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HACCP

Esta certificación nos permite demostrar nuestro compromiso con la inocuidad alimentaria mediante, la identificación de los peligros y los riesgos significativos, con el apoyo de las medidas de control capaces de reducirlos a un nivel aceptable.

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Esta certificación nos brinda una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación. Esta herramienta es indispensable para la aplicación del Sistema HACCP.

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Miguel Angel Hilgado Vasquez

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